Dix ans de fête du Café à Dak Lak

par | 11 Mar 2015 | Voyage Vietnam

La fête du Têt est passée et nous voici pleinement entrée dans l’année de la Chèvre. Puisse votre créativité donner son maximum cette année et vous permettre de vous épanouir. Et si vous avez besoin de vous ressourcer, un circuit au Vietnam est peut-être un bon moyen de changer de vision !

Nos actualités sélectionnées pour ce mois de mars 2015 :

La Fête du café de Buôn Ma Thuôt édition 2015, un événement classique désormais depuis 10 ans. Capitale régionale des hauts-plateaux du Centre, non loin de la frontière avec le Cambodge. On l’ignore souvent mais le Vietnam est le 2ème exportateur mondial de café. Cette manifestation est organisée tous les deux ans dans une des cinq provinces du Tây Nguyên, surnommée le royaume du café du Vietnam. Le Festival du café de Buôn Ma Thuôt vise à promouvoir les activités culturelles, touristiques, d’investissement, ainsi que la production du café de Dak Lak comme de l’ensemble du pays.

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Đắk Lắk, Buôn Ma Thuột, marché – Vietnam © garycycles8 – CC BY 2.0

Cette année coïncide avec la célébration du 40e anniversaire de la libération de Buôn Ma Thuôt, en 1975, et cette célébration vient s’ajouter aux manifestations prévues pour la fête :

  • Festival culturel et défilé
  • « Circuits du café » pour tout savoir sur le café vietnamien
  • Marché nocturne
  • La marque de café Trung Nguyên offre 50.000 livres d’or aux jeunes ainsi qu’aux visiteurs du Festival. Pas sûr que ça vous rembourse vos billets d’avion, mais l’opération est plutôt sympathique.
  • Visite du musée du Café, pour connaître son histoire et ses techniques
  • Exposition historique à l’occasion de la libération de Buôn Ma Thuôt
  • Exposition photographique sur le thème « Odeur et couleurs du café et de la vie »
  • Spectacle de gongs du Tây Nguyên,
  • Colloque sur les perspectives du café,
  • Concours de sculpture sur bois s’inspirant des statues traditionnelles du Tây Nguyên
  • et bien d’autres choses…

En savoir plus avec ces articles :

Inauguration de la Fête du café de Buôn Ma Thuôt 
in : Le Courrier du Vietnam, 11 mars 2015, qui insiste sur le caractère économique de cette industrie, mais rappelle aussi la connotation historique de cette fête.

Le café aux fossiles de Buôn Ma Thuôt  (article indisponible)

in : Vietnam+, 23 novembre 2014, ou la visite d’un café très particulier, et la découverte d’une collection de fossiles rares.

Buôn Ma Thuôt en vidéo, merci à bellhuey56 :

Photo d’ouverture  par anthonli

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